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maison hAELEWYN

La Boulangerie Pâtisserie de l’avenue de l’Abreuvoir a été reprise par les deux frères Haelewyn, Jérôme et Jimmy en 2021.
Ces deux frères passionnés et dynamiques, fils et petits-fils de commerçants, ont été formés à la prestigieuse école Grégoire Ferrandi, l’un en boulangerie et l’autre en pâtisserie chocolaterie.
Après avoir fait leurs premières armes dans de prestigieuses maisons versaillaises et leurs preuves dans les Hauts de Seine, Jérôme et Jimmy ont décidé de s’implanter à Marly Le Roi.
Au sein de ce nouvel établissement, ils ont su s’entourer d’une équipe soudée et très compétente. Pour preuve, leurs places d’excellence aux concours :

  • 2ème Meilleure Galette Des Yvelines 2026
  • 1er Prix Meilleure Pâtisserie Des Yvelines 2025
  • 3ème Meilleure Tradition D Ile De France 2023

Leurs produits, élaborés à partir d’ingrédients de première qualité, associés à leur savoir-faire artisanal vous séduiront à coup sûr.

Boulangerie

La maison Haelewyn, récompensée à de multiples reprises pour la qualité de son pain, notamment 3e meilleure traditions des Yvelines et d’Ile-de-france 2023, réalise ses fabrications du matin au soir grâce à son équipe de 6 boulangers accompagnée par Jérôme Haelewyn.

Du pain frais vous est proposé tout au long de la journée.

Notre baguette tradition est d’ailleurs utilisée pour la création de nos différents sandwichs pour nos formules déjeuners.

Une large gamme de pain au levain est disponible : pains aux céréales, meules au levain, pains spéciaux à la coupe…

Le kouglof, spécialité de la maison, est disponible tous les jours pour le plus grand plaisir de nos gourmands.

Retrouvez également nos brioches à tête, vendéennes, viennoiseries…

galerie photo

pâtisserie

Benjamin Lacan, chef pâtissier de la maison, grand passionné de pâtisseries est également titrés à de multiples reprises sur différents concours départementaux, vous propose ses créations et les classiques de la pâtisserie.

L’équipe de 5 pâtissiers œuvrent chaque jour pour vous proposer des plaisirs sucrés.

La spécialité de la maison : le number cake pour petits et grands !

galerie photo

évènements

La maison Haelewyn vous propose ses services pour vos différents évènements :

-Petits déjeuners d’entreprise

-Anniversaires : gâteaux d’anniversaire et number cake

-Baptêmes et mariages : pièces montées, gâteaux montés

-Réception : plateaux de fours salés et/ou sucrés

Pour toute demande d’information, nous vous invitons à nous écrire via notre formulaire de contact ou bien directement en boutique.

galerie photo

BOULANGERIE

La maison Haelewyn, récompensée à de multiples reprises pour la qualité de son pain, notamment 3e meilleure traditions des Yvelines et d’Ile-de-france 2023, réalise ses fabrications du matin au soir grâce à son équipe de 6 boulangers accompagnée par Jérôme Haelewyn.

Du pain frais vous est proposé tout au long de la journée.

Notre baguette tradition est d’ailleurs utilisée pour la création de nos différents sandwichs pour nos formules déjeuners.

Une large gamme de pain au levain est disponible : pains aux céréales, meules au levain, pains spéciaux à la coupe…

Le kouglof, spécialité de la maison, est disponible tous les jours pour le plus grand plaisir de nos gourmands.

Retrouvez également nos brioches à tête, vendéennes, viennoiseries…

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PATISSERIE

Benjamin Lacan, chef pâtissier de la maison, grand passionné de pâtisseries est également titrés à de multiples reprises sur différents concours départementaux, vous propose ses créations et les classiques de la pâtisserie.

L’équipe de 5 pâtissiers œuvrent chaque jour pour vous proposer des plaisirs sucrés.

La spécialité de la maison : le number cake pour petits et grands !

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EVENEMENTS

La maison Haelewyn vous propose ses services pour vos différents évènements :

-Petits déjeuners d’entreprise

-Anniversaires : gâteaux d’anniversaire et number cake

-Baptêmes et mariages : pièces montées, gâteaux montés

-Réception : plateaux de fours salés et/ou sucrés

Pour toute demande d’information, nous vous invitons à nous écrire via notre formulaire de contact ou bien directement en boutique.

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concours

2026

2ème Prix

Meilleure Galette

Yvelines

2025

1er Prix

Meilleure Pâtisserie

Yvelines

2024

1er Prix

Meilleure Galette

Yvelines

2023

3ème Prix
Meilleure Baguette
De Tradition

Yvelines Et

Ile de france

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    • 01.39.58.00.65
    • patisserie.haelewyn@gmail.com
    • 33 Av. de l’abreuvoir, 78160 Marly-le-Roi
    • Lundi, Mardi, Vendredi, Samedi 6h30-19h30
    • Dimanche 7h00-19h
    • Mercredi, jeudi Fermés

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